Orkide të shurup të ëmbël popullor famshëm në botë arabe, veçanërisht në Levant dhe në Egjipt dhe në Hixhaz ofron në dimër, dhe përbëhet kryesisht nga qumështi pluhur tubers orkide bimore. Kjo është pjata të përbashkëta me trashëgiminë turke, dhe u përhap këtë përzierje në Shtetet e Gjirit, dhe tani është duke ofruar të tilla si gota e kafe, kartoni gati.